संडे स्पेशल में सर्व करें स्वाद और सेहत से भरपूर मसूर दाल चीला, नोट कर लें इसकी रेसिपी

कितने लोगों के लिए : 3

सामग्री :

लाल मसूर दाल- 1 कप, हरी मिर्च- 2-3, अदरक- 1 इंच, नमक- स्वादानुसार, धनिया पत्ती- 2 टेबलस्पून कटी हुई, तेल- आवश्यकतानुसार, पानी- दाल भिगोने के लिए

विधि :

- लाल मसूर दाल को रात भर पानी में भिगोने के लिए छोड़ दें।
- इसके बाद पानी से निकालकर ब्लैंडर में पीस लें।
- इसके बाद इस मिक्सचर में हरी मिर्च, अदरक, नमक और थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा सा बैटर बना लें। इसके बाद इसमें धनिया पत्ती मिलाएं और पांच मिनट ढककर छोड़ दें।
- नॉन स्टिक पैन को गरम होने के लिए रख दें।
- इसके बाद बड़े चम्मच से पैन पर बैटर फैलाएं और इसे धीरे-धीरे कटोरी या चम्मच की मदद से ही फैलाते जाएं। इसकी मोटाई अपने हिसाब से कर रख सकते हैं।
- चीले के किनारे-किनारे थोड़ा-थोड़ा तेल डाल दें।
- अलट-पलट कर दोनों साइड से अच्छी तरह पका लें।
- गरमा-गरम चीले को हरी चटनी के साथ सर्व करें।