शुद्ध आहार-मिलावट पर वार अभियान- राजमार्ग पर होटल व ढाबो से लिये सैंपल

भीलवाड़ा बीएचएन। शुद्ध आहार-मिलावट पर वार अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा दल ने जिले में राजमार्ग पर स्थित विभिन्न होटल ढाबे एवं रेस्टोरेन्ट से 4 खाद्य नमूने लिये हैें। खाद्य सुरक्षा जाँच दल ने मैसर्स होटल हांडी से पनीर का 1 नमूना लिया । इसी तरह मैसर्स श्री भोलेनाथ रेस्टोरेन्ट से यूज्ड कुकिंग ऑयल, नान खटाई व क्रीम रोल के 3 नमूने लिये। सभी नमूनो को जन स्वास्थ्य प्रयोगशाला अजमेर में जाँच के लिये भिजवाया जायेगा। रिपोर्ट प्राप्त होने पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के तहत विधिक कार्यवाही की जायेगी। इसी तरह राजमार्ग पर स्थित विभिन्न रेस्टोरेन्ट का निरीक्षण कर मोबाइल फूड टेस्टिंग वाहन द्वारा 10 खाद्य नमूनो की मौके पर ही जांच की गई।

शुद्ध आहार-मिलावट पर वार अभियान के तहत संपूर्ण जिले में अनवरत रूप से कार्यवाही जारी रहेगी। खाद्य करोबारकर्ताओ को खाद्य अनुज्ञाा पत्र बनाने, खाद्य अनुज्ञा पत्र को प्रतिष्ठान में उचित स्थान पर प्रदर्शित रखने, खाद्य तेल व मसालो को खुले में नहीं बेचने, साफ-सफाई रखने, खाद्य सामग्री मिठाईया इत्यादि ढककर रखने, उच्च गुणवत्ता युक्त खाद्य सामग्री काम में लेने तथा पेकिग मटेरियल फुड ग्रेड श्रेणी का काम में लेने के लिए निरन्तर प्रेरित किया जा रहा है। खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के प्रावधानो का उल्लंघन करने पर सजा एवं जुर्माने का प्रावधान है। खाद्य सुरक्षा दल में खाद्य सुरक्षा अधिकारी घनश्याम सिंह सोलंकी, मनीष कुमार शर्मा प्रयोगशाला सहायक प्रेमदत्त शर्मा, उपस्थित रहे।