त्योहारों में इसलिए नमकीन-मिठाई और दूध पर होगी सरकार की नजर, मिलावट के मैसेज पर पहुंचेगी ये वैन

देश में गणेश उत्सव के साथ ही त्योहारी सीजन की शुरुआत हो गई है। अगले दो माह में दशहरा और दिवाली के पर्व धूमधाम के साथ मनाए जाएंगे। ऐसे में त्योहारों के लिए खासतौर पर तैयार होने वाली मिठाई, नमकीन और दुग्ध उत्पादों को लेकर सरकार सतर्क हो गई है। सरकार ने खाद्य वस्तुओं में मिलावट रोकने लिए कदम उठाने जा रही है। सरकार त्योहारी सीजन के खासकर दिवाली पर मिठाइयों, नमकीन, दूध और दूध से बने उत्पादों जैसे घी, खोया, पनीर आदि में मिलावट की जांच के लिए विशेष अभियान चलाने जा रही रहै।

केंद्र सरकार की एजेंसी भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण ने राज्यों के खाद्य संरक्षा विभागों और भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण के सभी क्षेत्रीय निदेशकों को मिलावट खोरों के खिलाफ अभियान चलाने के निर्देश दिए हैं। भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण ने मिठाई, नमकीन और दुग्ध उत्पादों में मिलावट को रोकने के लिए राज्यों के खाद्य संरक्षा विभागों को एक आदेश जारी किया है।

प्राधिकरण ने अपने आदेश में कहा है कि, त्योहारी सीजन के दौरान मिठाई, नमकीन, दूध और दूध से बने उत्पाद जैसे घी, खोया, पनीर आदि की मांग बढ़ जाती है। इसके परिणामस्वरूप उपभोक्ता की बढ़ती मांगों को पूरा करने और अधिक कमाई के लिए दुकानदार ऐसे उत्पादों में मिलावट करना शुरू कर देते है। इसलिए इस मिलावट को रोकने के लिए खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा त्योहारी सीजन में विशेष निगरानी अभियान चलाने की जरूरत है।

सरकार के इस अभियान के तहत त्योहारी मौसम के दौरान मिठाई, नमकीन, दूध और दूध से बने उत्पाद जैसे घी, खोया, पनीर आदि के निर्माण और बिक्री पर कड़ी निगरानी रखी जाएगी। इस सीजन के दौरान ऐसी किसी भी गड़बड़ी को रोकने के लिए लगातार सतर्कता/निगरानी अभियान भी शुरू किए जाएंगे। इसके अलावा सभी राज्यों के प्रमुख बाजारों में या सूचना के आधार पर चिन्हित स्थानों पर मिलावट की जांच करने के लिए फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स मोबाइल वैन तैनात की जाएगी।। ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि ऐसे उत्पाद खाने के लिए सुरक्षित हैं या नहीं। वहीं संबंधित खाद्य उत्पाद मानकों के अनुसार बने भी है या नहीं।