अपनी डाइट चार्ट में एड करें ओट्स इडली को, जानें विधि

अगर आप वजन कम करने के साथ-साथ हेल्दी भी रहना चाहते हैं, तो आपको अपनी डाइट में कुछ हेल्दी और न्यूट्रिशियस चॉइस शामिल करने चाहिए, ओट्स इडली एक ऐसा सुपरफूड है जो न सिर्फ स्वादिष्ट है, बल्कि आपके वजन घटाने में भी मदद करता है, ओट्स इडली में कम कैलोरी होती है और यह हाई फाइबर, प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होती है, यहां हम आपको बताएंगे ओट्स इडली बनाने की आसान विधि और इसके लाभ:-

– ओट्स इडली के फायदे

– वजन घटाने में सहायक

ओट्स में उच्च मात्रा में फाइबर होता है, जो पेट को लंबे समय तक भरा रखता है और भूख को नियंत्रित करता है, इससे कम कैलोरी वाली डाइट लेने में मदद मिलती है.

– पाचन को सुधारता है

ओट्स में घुलनशील फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र को सुधारने में मदद करता है और कब्ज की समस्या को दूर करता है.

– पोषक तत्वों से भरपूर

ओट्स इडली में विटामिन्स, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर को आवश्यक पोषण प्रदान करते हैं.

– ओट्स इडली बनाने की विधि

– सामग्री

1 कप ओट्स (सादा)

1/2 कप सूजी (रवा)

1/2 कप दही

1/2 टीस्पून इंग्रेडीएन्ट (जीरा, बारीक कटी हुई हरी मिर्च, अदरक, करी पत्ते)

1/4 टीस्पून बेकिंग सोडा (वैकल्पिक)

1/2 टीस्पून नमक (स्वाद अनुसार)

पानी (आवश्यकतानुसार)

– विधि

– ओट्स को ग्राइंड करें

सबसे पहले ओट्स को एक मिक्सी में अच्छे से पीस लें ताकि वह महीन पाउडर जैसा हो जाए, इसे ओट्स पाउडर कह सकते हैं.

– सभी सामग्री मिलाएं

अब एक बर्तन में ओट्स पाउडर, सूजी और दही डालें, साथ ही, जीरा, बारीक कटी हरी मिर्च, अदरक और करी पत्ते डालें, स्वाद अनुसार नमक डालें और मिश्रण में पानी डालकर एक स्मूद बैटर तैयार करें.

– इडली स्टीम करें

इडली स्टीमर को पहले से गर्म करें और इडली के सांचों में थोड़ा सा तेल लगाएं, फिर तैयार बैटर को सांचों में डालें और इडली को लगभग 10-12 मिनट तक स्टीम करें.

– चेक करें और सर्व करें

इडली तैयार होने के बाद, उसमें एक कांटा डालकर चेक करें, अगर कांटा साफ निकलता है तो इडली तैयार है, अब उसे चटनी या सांभर के साथ गरम-गरम सर्व करें.

– टिप्स

वैरायटीज: आप ओट्स इडली में अपनी पसंद की सब्जियां जैसे गाजर, मटर, शिमला मिर्च डाल सकते हैं, जो उसे और अधिक पौष्टिक बना सकती हैं.

स्मूद बैटर: बैटर को बिल्कुल स्मूद और गाढ़ा रखें ताकि इडली अच्छे से पक सके और उसका टेक्सचर भी सॉफ्ट हो.

स्वस्थ तेल का इस्तेमाल: इडली को स्टीम करने के दौरान अधिक तेल का प्रयोग न करें, आप तेल को सिर्फ सांचों में हल्का सा लगाकर स्टीम करें.