अपने परिवार के लिए बनाएं स्वादिष्ट और हेल्दी स्नैक चीजी वेजी टाको

अगर आप अपने परिवार के लिए कुछ अलग और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो चीजी वेजी टाको 9Cheesy Veggie Tacos) एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है. यह रेसिपी बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आएगी. कुरकुरे टाको शेल्स में ताजी सब्जियों और चीज़ का मेल इस डिश को और भी खास बना देता है. इसे बनाना जितना आसान है, इसका स्वाद उतना ही लाजवाब है. आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान विधि.

चीसी वेजी टैक्स बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

टाको शेल्स के लिए: मैदा – 1 कप

मक्के का आटा – 1/2 कप

नमक – स्वादानुसार

तेल – 2 टेबलस्पून

पानी – आटा गूंथने के लिए

भरावन (फिलिंग) के लिए:

शिमला मिर्च (हरी, लाल, पीली) – 1 कप (कटी हुई)

गाजर – 1/2 कप (कद्दूकस की हुई)

पत्ता गोभी – 1/2 कप (कटी हुई)

उबला हुआ स्वीट कॉर्न – 1/2 कप

पनीर – 1/2 कप (कद्दूकस किया हुआ)

मोज़ेरेला चीज़ – 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)

काली मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच

चिली फ्लेक्स – 1/2 चम्मच

ऑरेगानो – 1/2 चम्मच

नमक – स्वादानुसार

मक्खन – 2 टेबलस्पून

गार्निशिंग के लिए:

धनिया पत्ती – थोड़ी सी (कटी हुई)

चीज स्लाइस – जरूरत अनुसार

चीजी वेजी टाको बनाने की विधि:

टाको शेल्स तैयार करें:

1. एक बर्तन में मैदा, मक्के का आटा, नमक और तेल मिलाएं.

2. पानी डालकर सख्त आटा गूंथ लें और इसे 10 मिनट के लिए ढककर रख दें.

3. आटे की लोइयां बनाकर पतली रोटियां बेल लें.

4. तवे पर हल्का सेंकें और फिर इन्हें टाको के आकार में मोड़कर डीप फ्राई करें. आपके कुरकुरे टाको शेल्स तैयार हैं.

भरावन (फिलिंग) तैयार करें:

1. एक पैन में मक्खन गरम करें और उसमें शिमला मिर्च, गाजर, पत्ता गोभी और स्वीट कॉर्न डालकर हल्का भूनें.

2. काली मिर्च पाउडर, चिली फ्लेक्स, ऑरेगानो और नमक डालकर मिक्स करें.

3. इसमें पनीर और मोज़ेरेला चीज़ डालें और अच्छी तरह मिक्स करें.

टाको तैयार करें:

1. तैयार टाको शेल्स में फिलिंग भरें.

2. ऊपर से कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें.

3. टाको को 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव या ओवन में रखें ताकि चीज़ पिघल जाए.

4. धनिया पत्ती और चीज़ स्लाइस से गार्निश करें.

गरमागरम चीजी वेजी टाको को टोमैटो केचप या हरी धनिया चटनी के साथ परोसें. यह न केवल एक स्वादिष्ट नाश्ता है बल्कि आपके परिवार के साथ बिताने के लिए खास पलों को और यादगार बना देगा.