सर्दियों में घी खाने का सही तरीका जानते हैं? एक्सपर्ट ने क्या बताया

देसी घी खाना हेल्थ के लिए बेहद फायदेमंद होता है. इसे खाने से शरीर गर्म रहता है. लेकिन कुछ लोग ये सोचकर घी को डाइट में शामिल नहीं करते कि इसे खाने से वेट बढ़ जाएगा. लेकिन देसी घी को आप सीमित मात्रा में खाएंगे तो हेल्थ को फायदे ही होंगे. इससे न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ता है बल्कि कई सेहत के लिए भी ये वरदान हैं.

न्यूट्रिशनिस्ट नमामी अग्रवाल कहती हैं किसर्दियों में आप घी खाएंगे तो कई हेल्थ बेनिफिट्स शरीर को हो सकते हैं. शुद्ध देसी घी में हेल्दी फैट होने के साथ ही इम्यूनिटी बूस्ट करने की भी क्षमता होती है. लेकिन देसी घी को खाने के सही तरीकों के बारे में पता होना जरूरी है. आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि डाइट में घी कैसे शामिल करें.

कैसे खाएं देसी घी

सर्दियों में आप गर्म रोटी पर घी लगाकर खा सकते हैं, लेकिन मात्रा का ख्याल रखें. सब्जियों को बनाने के लिए रिफाइंड ऑयल की जगह घी का इस्तेमाल करें. आप एक कटोरी दाल में भी एक चम्मच घी डाल सकते हैं. इसमें हीट प्वाइंट ज्यादा होता है, जोसब्जियों में पाए जाने वाले फैट-सॉल्युबल न्यूट्रिएंट्स को अब्जॉर्ब करता है. सुबह की चाय या कॉफी में भी आप घी मिला सकते हैं.

बढ़ेगी इम्यूनिटी

शरीर की इम्यूनिटी बढ़ाने के लिएघी का सेवन फायदेमंद माना जाता है. इससे शरीर को ताकत भी मिलती है और मौसमी बीमारियों से बचाव भी संभव हो पाता है. घी का सेवन करने से इम्यूनिटी बढ़ेगी और आप बीमार नहीं पड़ेंगे.

त्वचा के लिए

सर्दियों की हवा त्वचा को खराब कर देती है. रूखी त्वचा में खुजली और रैशेज की समस्या बढ़ जाती है. घी के इस्तेमाल से त्वचा के अंदर और बाहर नमी बनी रहती है. ये त्वचा को जरूरी एंटीऑक्सीडेंट पहुंचाता है.

शरीर रहेगा गर्म

सर्दियों में शीत लहर से बचने के लिए घी को खाया जा सकता है. इसका सेवन करने से शरीर गरम रहता है. शरीर को डिटॉक्स करने के लिए भी घी फायदेमंद माना जाता है. एक दिन में 3 से 3 चम्मच से ज्यादा घी का सेवन न करें.