घर पर ही बनाना है प्रोटीन पाउडर, इन तरीकों को आजमाएं

प्रोटीन पाउडर एक ऐसा फूड सप्लिमेंट है जो मसल्स बिल्डिंग, वजन घटाने और एनर्जी लेवल बनाए रखने के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. हालांकि, बाजार में मिलने वाले प्रोटीन पाउडर अक्सर महंगे होते हैं और इनमें प्रिजर्वेटिव्स, आर्टिफिशियल फ्लेवर्स और शुगर जैसे Unwanted Elements हो सकते हैं. अगर आप नेचुरल, शुद्ध और किफायती प्रोटीन पाउडर चाहते हैं, तो इसे घर पर ही बनाना एक बेहतरीन ऑप्शन है.

घर पर बने प्रोटीन पाउडर में आप अपने स्वाद और जरूरत के अनुसार चीजें डाल सकते हैं. ये न केवल पूरी तरह से सुरक्षित होता है, बल्कि पौष्टिकता से भरपूर भी होता है. आइए जानते हैं घर पर प्रोटीन पाउडर बनाने के आसान और हेल्दी तरीके.

घर पर प्रोटीन पाउडर बनाने के लिए जरूरी इंग्रिडियंट्स

आपको प्रोटीन पाउडर बनाने के लिए ऐसे तत्वों की जरूरत होगी, जो प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर हों. जिसके लिए आप इन चीजों का यूज कर सकते हैं: दालें और अनाज: मूंग दाल, मसूर दाल, सोयाबीन ड्राई फ्रूट्स और बीज: बादाम, काजू, अखरोट, चिया सीड्स, फ्लैक्स सीड्स ओट्स और क्विनोआ: ये फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होते हैं कोको पाउडर: स्वाद बढ़ाने और एंटीऑक्सीडेंट के लिए. सूखा दूध पाउडर: एक्स्ट्रा प्रोटीन के लिए.

घर पर प्रोटीन पाउडर बनाने के तरीके

तरीका 1: मल्टीग्रेन प्रोटीन पाउडर इंग्रिडियंट्स

1 कप सोयाबीन 1/2 कप मूंग दाल 1/2 कप मसूर दाल 1/4 कप चना दाल

सभी दालों और सोयाबीन को धोकर धूप में सुखा लें. इन्हें धीमी आंच पर हल्का भूनें ताकि नमी पूरी तरह निकल जाए. भुने हुए दालों को ग्राइंडर में डालकर पाउडर बना लें. इसके बाद इसे एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और दूध या पानी के साथ इसे मिलाकर पिएं.

तरीका 2: ड्राई फ्रूट्स प्रोटीन पाउडर इंग्रिडियंट्स

1/2 कप बादाम 1/2 कप काजू 1/4 कप अखरोट 2 टेबलस्पून चिया सीड्स 2 टेबलस्पून फ्लैक्स सीड्स

सभी ड्राई फ्रूट्स और बीजों को धीमी आंच पर हल्का भून लें. इसके बाद इन्हें ठंडा होने के बाद ग्राइंडर में पीस लें. स्वाद के लिए इसमें कोको पाउडर या इलायची पाउडर मिलाकर इसे स्टोर कर लें.

तरीका 3: ओट्स और क्विनोआ प्रोटीन पाउडर इंग्रि़डियंट्स

1 कप ओट्स 1/2 कप क्विनोआ 1/4 कप ड्राई मिल्क पाउडर

इसके लिए आपको ओट्स और क्विनोआ को बिना तेल के भूनें और इन्हें ठंडा करके ग्राइंडर में बारीक पीस लें. इसमें मिल्क पाउडर मिलाकर अच्छी तरह मिक्स करें. आप अपने प्रोटीन पाउडर को स्मूदी, मिल्कशेक या जूस में मिलाकर पी सकते हैं. इसके साथ ही इसे ओटमील, दलिया या सलाद पर छिड़क कर भी खा सकते हैं.