किन लोगों के लिए नुकसानदायक होती है बाजरे की रोटी? एक्सपर्ट से जानें

सर्दियों के दिनों में गर्म तासीर वाली चीजें खाई जाती हैं. बाजरा भी एक ऐसा अनाज है जो सर्दी में खूब खाया जाता है. लोग बाजरा को उबालकर खिचड़ी, दलिया बनाने से लेकर लड्डू तक खाते हैं. फिलहाल सर्दी में भारतीय घरों में बाजरा की रोटी सबसे ज्यादा खाई जाती है. ये अनाज गर्म तासीर का होने के साथ ही कई पोषक तत्व जैसे प्रोटीन, फाइबर, फोलेट, आयरन, मैग्नीशियम, थायमिन, नियासिन, फास्फोरस, राइबोफ्लेविन और विटामिन बी6 समेत कई एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर है. बाजरा खाने से वेट कंट्रोल, ब्लड शुगर कंट्रोल, हेल्दी स्किन, बाल स्वस्थ रहना, जैसे कई फायदे होते हैं. एक दिन में दो बाजरा की रोटी खाना काफी रहता है.

बाजरा उन लोगों के लिए बेहद फायदेमंद रहता है, जिनको ग्लूटेन से एलर्जी होती है. दरअसल ग्लूटेन एक ऐसा पदार्थ है जो आटे को बांधने का काम करता है या कहें कि उसमें लोच लाने का काम करता है, लेकिन जिन लोगों को ग्लूटेन से एलर्जी होती है, उन्हें पाचन से जुड़ी दिक्कतें होने लगती हैं. ऐसे में गेंहू की बजाय बाजरे का आटा खाना अच्छा ऑप्शन होता है. फिलहाल जान लेते हैं कि किन लोगों को बाजरा की रोटी से परहेज करना चाहिए.

पेट से जुड़ी समस्या होना

आयुर्वेद और नैचुरोपैथी डॉक्टर किरण गुप्ता कहती हैं कि अगर किसी को सीवियर या क्रोनिक एसिडिटी है या फिर अल्सर है तो उसे बाजरे की रोटी या इससे बनी चीजों को खाने से परहेज करना चाहिए. इससे समस्या और भी ज्यादा बढ़ सकती है.

स्किन एलर्जी वाले लोग

एक्सपर्ट कहती हैं कि बाजरा की रोटी से उन लोगों को भी परहेज करना चाहिए, जिनके स्किन एलर्जी है. अगर आपको कोई भी त्वचा की समस्या है, लेकिन बाजरा की रोटी ज्यादा पसंद है तो एक बार अपने डॉक्टर से सलाह जरूरी लेनी चाहिए.

गर्भवती महिलाएं भी करें परहेज

बाजरा का सेवन प्रेग्नेंट महिलाओं को नहीं करना चाहिए, क्योंकि इस अनाज की तासीर बहुत गर्म मानी गई है. बाजरा की रोटी भारी होती है, इसलिए इसे खाने से गर्भवती महिलाओं को कब्ज या फिर ब्लोटिंग हो सकती है, जो सही नहीं रहता है.

बाजरा की रोटी खाते समय बरतें सावधानी

अगर आप बाजरा की रोटी खा रहे हैं तो इसे दूसरी गर्म तासीर की चीजों के साथ खाने से बचना चाहिए. बाजरा और सरसों का साग दोनों ही काफी गर्म तासीर के होते हैं, इसलिए साथ में नहीं खाना चाहिए. इसके अलावा नॉनवेज के साथ बाजरा की रोटी नहीं खानी चाहिए. बहुत ज्यादा घी या मक्खन के साथ बाजरा की रोटी खाने से वेट बढ़ सकता है.