बायोटिन बढ़ाने के लिए खाएं ये शाकाहारी चीजें, 1 महीने में चमकेगा चेहरा

कोलेजन एक प्रोटीन है तो वहीं बायोटिन विटामिन बी7 है. ये दोनों ही चीजें त्वचा के लिए बेहद जरूरी होती हैं. जहां आपकी स्किन में लोच बनाए रखने का काम करता है तो वहीं बायोटिन त्वचा में प्राकृतिक चमक बनाए रखने, ड्राईनेस को कम करने का काम करता है. यह त्वचा के लिए फैटी एसिड के उत्पादन में मदद करता है. इसके अलावा बायोटिन बालों, नाखूनों, आंखों और लिवर के साथ ही तंत्रिका तंत्र (नर्वस सिस्टम) को हेल्दी रखने के लिए भी जरूर न्यूट्रिएंट्स है. ये शरीर में वसा और प्रोटीन के चयापचय के लिए जरूरी होता है.

विटामिन बी7 यानी बायोटिन की कमी होने के पीछे बैलेंस डाइट न लेना या फिर पाचन सही न रहना, ज्यादा शराब का सेवन करना, धूम्रपान करना, जैसी वजह हो सकती हैं. इस विटामिन की कमी होने से बालों का रूखा होना, त्वचा में ड्राईनेस बढ़ना, नाखून कमजोर होना, मूड स्विंग होना जैसी समस्याएं होने लगती हैं. चलिए जान लेते हैं बायोटिन के लिए शाकाहरी सोर्स कौन से हैं.

ये नट्स हैं बढ़िया सोर्स

बायोटिन के लिए आप अपनी डाइट में बादाम, अखरोट, मूंगफली आदि नट्स को शामिल कर सकते हैं. ये प्रोटीन का भी बेहतरीन सोर्स हैं. सबसे बढ़िया तरीका है कि थोड़ी मात्रा में इन नट्स को पानी में भीगोकर रख दें और सुबह खाली पेट खाएं.

डेयरी प्रोडक्ट्स हैं फायदेमंद

विटामिन बी कॉम्पलेक्स के सभी विटामिन के बेहतरीन सोर्स की बात करें तो डाइट में मिल्क को शामिल करना चाहिए. इसी के साथ दही, पनीर, आदि डेयरी प्रोडक्ट भी बी कॉम्पलेक्स का सोर्स होते हैं.

सोयाबीन प्रोडक्ट्स का सेवन करें

विटामिन बी7 यानी बायोटिन की शरीर में पूर्ति के लिए सोयाबीन प्रोडक्ट का सेवन करना भी बढ़िया रहता है. ये भी प्रोटीन और अन्य न्यूट्रिएंट्स का बेहतरीन प्लांट बेस्ड सोर्स है, इसलिए शाकाहारी लोगों के साथ ही ये वीगन डाइट वालों के लिए भी बढ़िया फूड है. आप सोयाबीन को सब्जी की तरह, सोयाबीन मिल्क ले सकते हैं या फिर सोयाबीन से बने टोफू का सेवन भी किया जा सकता है.

इन सब्जियों का करें सेवन

बायोटिन की पूर्ति करने के लिए ब्रोकोली, शकरकंदी, केल, पालक, मशरूम आदि सब्जियां खानी चाहिए. ये सब्जियां मल्टी विटामिन के साथ ही कई मिनरल्स का सोर्स भी होती हैं. ये सभी सब्जियां न सिर्फ आपकी त्वचा को हेल्दी रखेंगी, बल्कि सेहत और फिटनेस भी दुरुस्त रहेगी.

एक महीना डाइट फॉलो करना जरूरी क्यों?

दरअसल जब आप कोई भी चीज खाते हैं तो इसका असर आपके शरीर पर कम से कम तीन हफ्तों के बाद दिखना शुरू होता है, इसलिए अगर वेट लॉस के लिए भी कोई डाइट फॉलो की जाए तो धैर्य की जरूरत होती है और इसका रिजल्ट एक महीने में दिखाई देेने लगता है.