वैलेंटाइन डे पर पार्टनर के लिए बनाएं हार्ट शेप केक, प्यार होगा 2X

फरवरी का महीना प्यार का महीना होता है. यह महीना प्यार की भावना को और भी गहरा बनाता है, जब हर प्रेमी जोड़ा अपने प्यार को व्यक्त करने के लिए नए-नए तरीके ढूंढता है. वैलेंटाइन वीक की शुरुआत रोज डे से होती है, जो प्यार के इस खास हफ्ते को और भी रोमांटिक बना देता है. इस हफ्ते में लोग अपने पार्टनर के साथ समय बिताने के लिए उत्साहित रहते हैं और उन्हें सरप्राइज देने के लिए नए-नए तरीके अपनाते हैं. यदि आप भी अपने पार्टनर के लिए कुछ खास करना चाहते हैं, तो घर पर ही एक स्वादिष्ट और रोमांटिक हार्ट शेप रेड वेलवेट केक बना सकते हैं. यहां हम आपको एक आसान और स्वादिष्ट रेड वेलवेट केक बनाने की विधि बताने जा रहे हैं, जो प्यार का इजहार करने के लिए एक परफेक्ट तरीका है.

केक के लिए जरूरी सामग्री

2 कप मैदा

1 कप चीनी

1 चम्मच बेकिंग पाउडर

चुटकी भर नमक

1/2 कप मक्खन

2 अंडे

1 चम्मच वनिला एसेंस

1 कप दूध

फूड कलर

फ्रॉस्टिंग के लिए:

225 ग्राम क्रीम चीज

1/2 कप मक्खन

2 चम्मच वनिला एसेंस

2 कप पाउडर चीनी

केक बैटर बनाएं

केक का बैटर तैयार करने के लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर और चुटकी भर नमक मिलायें. फिर इस मिश्रण में मक्खन, अंडे, वनिला एसेंस और दूध मिला दें. अब फूड कलर डालकर अच्छे से बैटर बनाकर 30 मिनट के लिए ढंक कर छोड़ दें.

केक पैन और ओवन सेट करें

अब आप एक हार्ट शेप केक पैन को मक्खन से ग्रीज कर लें और पैन को ओवन में रख दें. ओवन को 350°F पर गरम करें, केक बैटर को केक पैन में डालें और केक को 30-35 मिनट तक बेक करें.

फ्रॉस्टिंग बनाएं

फ्रॉस्टिंग तैयार करने के लिए क्रीम चीज, मक्खन और वनिला एसेंस को एक साथ मिला लें. इस मिश्रण में पाउडर चीनी अच्छी तरह से मिलाएं. फ्रॉस्टिंग को तब तक मिलाएं जब तक वह चिकना और समान न हो जाये. इसके बाद, केक पर फ्रॉस्टिंग लगाएं और अपनी पसंद के अनुसार सजाएं.