Chocolate Day पर पार्टनर के लिए चॉकलेट से बनाएं ये डेजर्ट, जानें रेसिपी
वैलेंटाइन वीक एक खास समय होता है जब दुनिया भर में लोग अपने प्यार का इज़हार करते हैं, अपने रिश्तों को मजबूत करते हैं और एक-दूसरे के साथ क्वाली टाइम बिताते हैं. वैलेंटाइन वीक की शुरुआत 7 फरवरी को रोज डे से होती है, इसके बाद प्रपोज डे, चॉकलेट डे, टेडी बियर डे, हग डे और किस डे जैसे प्यारे और रोमांटिक दिन आते हैं. 9 फरवरी को चॉकलेट डे मनाया जाता है. इस दिन लोग एक-दूसरे को चॉकलेट देकर अपनी भावनाओं को साझा करते हैं.
चॉकलेट एक ऐसी मिठाई है जो प्यार के साथ जुड़ी हुई है. अपने प्यार का इजहार करने या फिर मुंह मीठा करने के लिए लोग एक दूसरे को चॉकलेट देते हैं. सिर्फ चॉकलेट डे के दिन ही नहीं बल्कि एक दूसरे को मनाने और अपनी गलती की माफी मांगने के लिए अपने पार्टनर को चॉकलेट गिफ्ट करते हैं. वहीं चॉकलेट डे पर अपने पार्टनर को चॉकलेट देने के अलावा उनके लिए स्पेशल बनाने के लिए आप उनके लिए चॉकलेट से ये डेजर्ट बना सकते हैं.
चॉकलेट मूस
आप अपने पार्टनर के लिए चॉकलेट मूस बना सकते हैं. इसे बनाने के लिए 200 ग्राम डार्क चॉकलेट को पिघलाकर ठंडा होने के लिए रख दें. 1 कप क्रीम लें इसमें 1/4 कप शक्कर और 1 टीस्पून वनीला एक्सट्रैक्ट डालकर अच्छे से फेंट लें. पिघली हुई चॉकलेट को क्रीमी मिश्रण में मिला लें. मिक्सचर को छोटे गिलास या कप में डालें और 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में सेट होने के लिए रखें. ऊपर से चॉकलेट चिप्स या कोको पाउडर से गार्निश करें और सर्व करें.
चॉकलेट फॉन्डू
चॉकलेट फॉन्डू भी बेहतर ऑप्शन रहेगा. इसे बनाने के लिए 200 ग्राम डार्क चॉकलेट और 1/2 कप क्रीम लें. दोनों को को धीमी आंच पर पिघलाकर अच्छी तरह मिला लें. इसे एक कटोरी में डालें और उसके पास फलों के टुकड़े और बिस्किट रखें. ये डेजर्ट काफी टेस्टी ऑप्शन रहेगा.
चॉकलेट ट्रफल्स
आप पार्टनर के लिए चॉकलेट ट्रफल्स बना सकते हैं. 200 ग्राम डार्क चॉकलेट और 100 ग्राम फ्रेश क्रीम को एक साथ पिघलाकर अच्छे से मिला लें. मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें, फिर इसे छोटे-छोटे बॉल्स में रोल करें. इन बॉल्स को कोको पाउडर में लपेटकर सर्व करें.
चॉकलेट ब्राउनी
चॉकलेट ब्राउनी ज्यादातर लोगों को पसंद होती है. इस आप घर पर भी आसानी से बना सकते हैं. 1/2 कप डार्क चॉकलेट और 1/4 कप बटर को पिघलाकर एक मिश्रण बना लें. 2 अंडे और 1/2 कप शक्कर को अच्छे से फेंट कर उसमें चॉकलेट-बटर मिश्रण मिलाएं. 1 कप मैदा और 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर को मिला कर अच्छे से मिक्स करें और ओवन में 180°C पर 25-30 मिनट तक बेक करें. ब्राउनी को छोटे टुकड़ों में काटकर सर्व करें.