हजारों भक्तों के लिए चार हजार किलो सब्जियों से तैयार होगा अन्नकूट का महाप्रसाद

भीलवाड़ा,  । भारतीय संस्कृति का महापर्व दीपावली नजदीक आने के साथ धर्मनगरी भीलवाड़ा के हजारों भक्तों को दीपावली के अगले दिन गोवर्धन पूजा पर्व पर शहर के संकटमोचन हनुमान मंदिर में होने वाले अन्नकूट महाप्रसाद का इन्तजार है। हर वर्ष अन्नकूट का महाप्रसाद पाने के लिए हजारों श्रद्धालु मंदिर में उमड़ते रहे है। इस वर्ष 2 नवम्बर को होने वाले अन्नकूट महोत्सव के लिए मंदिर के महन्त बाबूगिरीजी महाराज के निर्देशन में तैयारियां शुरू कर दी गई है। अन्नकूट का महाप्रसाद तैयार करने में चार हजार किलो से अधिक विभिन्न तरह की सब्जियों का उपयोग होगा। इसे तैयार करने का कार्य पचास से अधिक हलवाईयों की टीम करेंगी। भक्तों की सहभागिता से तैयार होने वाले इस अन्नकूट के महाप्रसाद को तैयार करने में 20 से अधिक तेल के टिन एवं पांच टिन से अधिक शुद्ध घी का उपयोग होगा। स्वादिष्ट सब्जियों के साथ चावल एवं चवले भी बनाए जाएंगे। सब्जी तैयार करने में पनीर के सथ काजू,बादाम, किशमश, पिस्ता, केसर आदि को भी मिलाया जाएगा। सब्जियों का जायका बढ़ाने के लिए तेज पता, लौंग, दालचीनी, इलायची, गरम मसाला आदि का भी तड़का लगाया जाएगा। अन्नकूट के प्रसाद में मरके, गुलाबजामुन आदि विभिन्न तरह की मिठाईयां भी शामिल होंगी। मंदिर ट्रस्ट के ट्रस्टी महावीर अग्रवाल एवं रमेश बंसल ने बताया कि अन्नकूट पर शाम को महंत बाबूगिरीजी महाराज के सानिध्य में महाआरती के बाद महाप्रसाद का वितरण शुरू होगा। हजारों किलो अन्नकूट का प्रसाद तैयार करने के लिए अभी से व्यापक स्तर पर तैयारियां की जा रही है। समाज का हर वर्ग इसमें सहभागिता निभाने के लिए आगे आ रहा है। अन्नकूट का प्रसाद पाने के लिए हर वर्ष हजारों भक्तों की लंबी-लंबी कतारे लगने से भक्तों को कोई परेशानी नहीं आए इसके लिए भी विशेष प्रबंध किए जा रहे है। इस आयोजन को लेकर भक्तों में भी उत्साह का माहौल है ओर हर कोई आगे बढ़कर सहयोग के लिए हाथ बढ़ा रहा है।