रोज एक चम्मच तिल खाने से होते हैं ये लाभ, जान गए तो कर देंगे रोज खाना शुरू

तिल छोटा सा दिखने वाला, लेकिन बड़े-बड़े फ़ायदे देने वाला एक सुपरफ़ूड है। इसे रोज़ाना खाने से दिल की सेहत, पाचन, शुगर कंट्रोल, स्किन प्रॉब्लम्स और लंबी उम्र जैसे कई फ़ायदे मिलते हैं। रोज़ एक चम्मच तिल खाने से क्या-क्या फ़ायदे होते हैं, आइए जानते हैं।

तमिल खानपान में तिल का ख़ास महत्व रहा है। लेकिन समय के साथ तिल वाली चीज़ें कम खाई जाने लगीं और सिर्फ़ तर्पण जैसे कामों में इस्तेमाल होने से इसे नकारात्मक चीज़ मान लिया गया। सेहत के लिए कई फ़ायदे देने वाले तिल को रोज़ाना खाने से शरीर को बहुत लाभ मिलते हैं।

तिल के पोषक तत्व:

तिल भले ही छोटा सा बीज हो, लेकिन इसमें मौजूद पोषक तत्व, मिनरल्स और स्वास्थ्य लाभ हैरान करने वाले हैं। इसमें,

* पोटैशियम – ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में मदद करता है।

* कैल्शियम, मैग्नीशियम – हड्डियों को मज़बूत बनाते हैं।

* थायमिन (B1), नियासिन (B3) – नर्वस सिस्टम के लिए ज़रूरी हैं।

* फाइबर – पाचन बेहतर करता है।

* ओमेगा 6 फैटी एसिड – दिल की सेहत का ध्यान रखता है।

जैसे शरीर के लिए ज़रूरी कई पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं।

तिल खाने के बेहतरीन फ़ायदे:

1. दिल की सेहत – तिल में मौजूद अच्छे फैट और एंटीऑक्सीडेंट्स, ख़राब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करके, अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाते हैं। ये दिल की बीमारियों से बचाने में मदद करता है।

2. हड्डियों के लिए ताकत – तिल में कैल्शियम, मैग्नीशियम, ज़िंक जैसे ज़रूरी मिनरल्स होते हैं। ये हड्डियों को मज़बूत बनाते हैं और बुज़ुर्गों में ऑस्टियोपोरोसिस से बचाते हैं।

3. पाचन बेहतर करे – फाइबर से भरपूर होने के कारण, ये पेट साफ़ रखता है और कब्ज़ और अपच से बचाता है। ये आंतों की सेहत सुधारता है और गैस की समस्या से भी राहत देता है।

4. शुगर लेवल कंट्रोल करे – डायबिटीज़ के मरीज़ों के लिए तिल बहुत अच्छा होता है। इसमें मौजूद मैग्नीशियम और फाइबर, ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करते हैं। ये इंसुलिन के काम को बेहतर बनाता है।

5. त्वचा और बालों के लिए – तिल में मौजूद विटामिन E, ज़िंक और एंटीऑक्सीडेंट्स त्वचा को जवां बनाए रखते हैं, बालों को सफ़ेद होने से रोकते हैं और बालों को मज़बूत बनाते हैं। तिल के तेल की मालिश करने से गर्मियों में त्वचा को धूप से भी बचाया जा सकता है।

6. लंबी उम्र – तिल में मौजूद पोषक तत्व एंटी-एजिंग गुणों वाले होते हैं। ये शरीर के अंदर बुढ़ापे की प्रक्रिया को धीमा करते हैं और लंबी उम्र देते हैं।

तिल को खाने में कैसे शामिल करें?

* तिल का पानी – सुबह खाली पेट एक चम्मच काले तिल का पानी पीने से शरीर के विषैले पदार्थ बाहर निकलते हैं और पाचन बेहतर होता है।

* तिल चावल – चावल में तिल मिलाकर खा सकते हैं।

* तिल के लड्डू – रोज़ 2-3 तिल के लड्डू खाने से शरीर में ऊर्जा बनी रहती है।

* तिल का तेल – ये त्वचा और बालों के लिए बहुत फ़ायदेमंद होता है।