गर्मी में पान के साथ सौंफ खाने से सेहत पर क्या असर होगा, जानें एक्सपर्ट से

 यूपी के बनारस का बनारसी पान तो सभी को पसंद है और इसमें सौंफ का इस्तेमाल भी किया जाता है, लेकिन क्या आपको पता है कि इन दोनों चीजों को खाने से सिर्फ रिफ्रेशमेंट ही फील नहीं होती है, बल्कि ये आपकी सेहत पर भी बढ़िया असर दिखाते हैं. आयुर्वेद एक्सपर्ट किरण गुप्ता के मुताबिक, पान के पत्तों में कैल्शियम और आयरन की अच्छी मात्रा होती है तो वहीं ये कई और एंटीऑक्सीडेंट्स से भी रिच है. हेल्थ लाइन के मुताबिक, सौंफ में प्रोटीन, फाइबर के अलावा पोटेशियम, फास्फोरस और कैल्शियम भी अच्छी मात्रा में होता है, इसलिए इसका सेवन भी सेहत के लिए काफी फायदेमंद रहता है.

सौंफ और पान दोनों ही ऐसे इन्ग्रेडिएंट्स हैं जो लोग अमूमन खाना खाने के बाद लेते हैं ताकि मुंह की बदबू से बचा जा सके. वहीं पूजा में भी इसका इस्तेमाल किया जाता है. मिलन समारोह के दौरान आज भी पान खिलाने की परंपरा है तो वहीं मुस्लिमों में पान खाना सुन्नत माना जाता है. चलिए अब जान लेते हैं कि पान और सौंफ को गर्मियों में साथ खाने से सेहत को क्या फायदा होता है.

गर्मी में पान और सौंफ

डायटिशियन मेधावी गौतम कहती हैं कि पान और सौंफ दोनों की ही तासीर ठंडी है और इसलिए इसे साथ में खाना गर्मी के दौरान फायदेमंद रहता है. इससे गर्मियों के दौरान होने वाली अपच, गैस, ब्लोटिंग आदि की समस्या से भी बचा जा सकता है, क्योंकि इस कॉम्बिनेशन से आपके पाचन में सुधार होता है. एक्सपर्ट कहती हैं कि इन दोनों चीजों को साथ खाने से कई और फायदे भी होते हैं.

ये भी होते हैं फायदे

पान के पत्ते के साथ सौंफ खाने से मुंह की बदबू तो दूर रहती ही है, क्योंकि इसमें मौजूद गुण मुंह में जमा बैक्टीरिया से लड़ने में हेल्पफुल रहते हैं. इस कॉम्बिनेशन का सेवन करने से इम्यूनिटी भी मजबूत बनी रहती है, जिससे वायरल समस्याओं से लड़ने में शरीर सक्षम रहता है. इससे त्वचा और आंखों को भी फायदा होता है.

पान और सौंफ का पानी

आयुर्वेद एक्सपर्ट किरण गुप्ता के मुताबिक अगर आप पान के पत्तों को उबालकर उसका पानी पीते हैं तो भी फायदेमंद रहता है. एक्सपर्ट कहती हैं कि यूरिक एसिड वालों के लिए पान के पत्तों का पानी सुबह खाली पेट पीना काफी फायदा करता है. इसके अलावा सौंफ का पानी भी यूरिक एसिड को कम करने में कारगर होता है.

इन चीजों के साथ भी फायदा करता है पान

पान का सेवन अजवाइन के साथ भी काफी फायदेमंद रहता है. छोटे बच्चों के पाचन में सुधार के लिए पान और अजवाइन को उबालकर उसका पानी दिया जाता है जो दादी-नानी का पुराना नुस्खा है. वहीं इसे लौंग के साथ खाने से गला साफ होता है. कत्था और पान का सेवन भी शरीर को ठंडक देने का काम करता है.