शुद्ध आहार-मिलावट पर वार अभियान-: दुषित खोआ व चाशनी करवाई नष्ट्र, कई दुकानों से लिये सैंपल

 भीलवाड़ा बीएचएन। शुद्ध आहार, मिलावट पर वार अभियान के तहत आज चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग ने विभिन्न प्रतिष्ठानों पर कार्रवाई करते हुये  रामा स्वीट सहित 11 सैंपल लिये। साथ ही बड़ी मात्रा में दुषित खोहा (मावा) के साथ ही चासनी को नष्ट करवाया गया। इस कार्रवाई से मिलावट करने वाले व्यापारियों में खलबली मच गई।

मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी के निर्देशन में गठित खाद्य सुरक्षा दल ने जिले में 11 खाद्य नमूने लिये। खाद्य सुरक्षा अधिकारी प्रेमचंद शर्मा के नेतृत्व में गठित दल ने मैसर्स हरिओम जूस एण्ड मावा भण्डार से रसमलाई व केसर बाटी का नमूना लेकर दूषित 80 किग्रा चाशनी को जनहित में नष्ट कराया गया है।रामा स्वीट पर 500 किलो से अधिक मावा पाया गया है। इस मावे में बदबू आ रही है, इसका सैंपल करवा रहे हैं। इसकी टेस्टिंग स्पॉट लैब के माध्यम से की जाएगी और रिपोर्ट आने के बाद जो भी दंडात्मक कार्रवाई है, वो न्यायालय के माध्यम से रिपोर्ट आने के बाद की जाएगी। इस शॉप पर गंदगी मिली है, फूड सेफ्टी एक्ट के तहत भी यहां कमी पाई गई है।

इसी तरह खाद्य सुरक्षा अधिकारी घनश्याम सिंह सोलंकी की टीम ने मैसर्स- होटल दीपक लॉज, बस स्टेण्ड, माण्डल से मावा बर्फी, रसगुल्ला, जलेबी के 3 नमूने लिए व प्रतिबन्धित । किग्रा फूड कलर जनहित में नष्ट कराया। मैसर्स रामपाल सत्यनारायण, मेजा रोड़, माण्डल, से जीरा, अजवायण के 2 नमूने लिये गये । मैसर्स सवाई भोज माया भण्डार सालरमाला, आसीन्द से खोआ का 1 नमूना लिया गया व 100 किग्रा खोआ दुषित पाया गया जिसे नष्ट करवाया गया। मैसर्स प्रहलाद राय शर्मा हलवाई, हिस्निया से खोआ का नमूना लिया। मोबाइल फूड टेस्टिंग वाहन द्वारा 15 खाद्य नमूनों की मौके पर ही जाँच की गई। खाद्य सुरक्षा अधिकारी मनीष शर्मा के नेतृत्व वाले दल ने मैसर्स रामा स्वीट्स, बाजार नं0 03 भीलवाड़ा से रसगुल्ला, खोआ के 2 नमूने लिये व 140 किलो खराब खोआ नष्ट करवाया । लिये गये सभी नमूनो को जन स्वास्थ्य प्रयोगशाला अजमेर में जाँच के लिए भिजवाया जायेगा। रिपोर्ट प्राप्त होने पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के तहत विधिक कार्यवाही की जायेगी।