रमजान के महीने में इफ्तारी के समय का बेसब्री से इंतजार रहता है. जब रोजे रखने वाले लोगों को सूरज की आखिरी किरण के साथ इफ्तार का समय नजर आता है तो उनकी खुशी और उत्साह का कोई ठिकाना नहीं रहता. इफ्तार के समय परिवार और दोस्तों के साथ बैठकर खाना खाने का आनंद ही कुछ और होता है. और जब खाने में कुछ स्वादिष्ट और नया होता है, तो इफ्तार का आनंद दोगुना हो जाता है. इसलिए आज हम आपके लिए एक स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाली रेसिपी लेकर आए हैं – मसाला कॉर्न. यह एक ऐसी रेसिपी है जो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि हेल्दी भी है जो आपके इफ्तार को और भी खास बना देगी. तो चलिए मसाला कॉर्न बनाने की रेसिपी जानते हैं.
सामग्री:
कॉर्न के दाने – 1 कप
मक्खन या तेल – 1 बड़ा चम्मच
जीरा – 1 छोटा चम्मच
धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच
गरम मसाला पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
नींबू का रस – 1 बड़ा चम्मच
कटा हुआ धनिया – सजाने के लिए
कॉर्न को पकाएं
मसाला कॉर्न बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में मक्खन या तेल डालकर माध्यम आंच पर गर्म करें. अब इसमें कॉर्न के दाने डालें और मध्यम आंच पर ही पकाएं. कॉर्न को पकाने में लगभग 5-7 मिनट का समय लगता है.
मसाले डालें
जब कॉर्न पक जाए, तो इसमें जीरा, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिला दें. मसाले मिलाने के बाद इसमें नमक और निम्बू का रस भी ऐड करें. इसके बाद आंच बंद कर दें.
सजाएं और परोसें
आंच बंद करने के बाद मसाला कॉर्न को एक प्लेट में निकालें और ऊपर से कटा हुआ धनिया से सजाएं. अब आपका टेस्टी मसाला कॉर्न तैयार है. इसे गरमा गरम परोसें और आनदं लें.