: मिर्च काटते समय हाथों में जलन होना एक आम समस्या है, खासकर जब आप तीखी मिर्च जैसे हरी मिर्च या लाल मिर्च काटते हैं. अधिकतर लोग जलन से छुटकारा पाने के लिए तुरंत पानी या साबुन का इस्तेमाल करते हैं, लेकिन यह तरीका बहुत प्रभावी नहीं होता. वास्तव में, पानी और साबुन से जलन और भी ज्यादा बढ़ सकती है. ऐसे में आपको डेयरी प्रोडक्ट्स जैसे दूध, दही, मक्खन या घी का इस्तेमाल करना चाहिए, जो जलन को तेजी से कम करने में मदद करते हैं.
मिर्च की जलन से पाएं तुरंत राहत, अपनाएं ये असरदार उपाय
मिर्च की जलन क्यों होती है?
मिर्च में मौजूद कैप्साइसिन नामक कंपाउंड जलन और तीखापन पैदा करता है. यह कंपाउंड वसा में घुलनशील होता है, इसलिए पानी से इसे हटाना मुश्किल होता है. यही कारण है कि साबुन और पानी से हाथ धोने के बाद भी जलन बनी रहती है. इस समस्या से राहत पाने के लिए डेयरी उत्पाद सबसे अच्छे उपाय हैं, क्योंकि वे कैप्साइसिन को घोलकर उसे त्वचा से आसानी से हटा देते हैं.
डेयरी प्रोडक्ट्स से कैसे दूर करें जलन?
1. दूध से धोएं हाथ
ठंडे दूध में हाथों को कुछ मिनट तक डुबोकर रखें या रूई की मदद से प्रभावित हिस्से पर दूध लगाएं. यह कैप्साइसिन को हटाकर जलन को कम करने में मदद करेगा
2. दही से मालिश करें
अगर हाथों में मिर्च की जलन ज्यादा हो रही है, तो दही लगाकर हल्की मालिश करें. दही में लैक्टोज और फैट होते हैं, जो जलन को शांत करने में कारगर साबित होते हैं.
3. मक्खन लगाएं
मक्खन में भी फैट की मात्रा अधिक होती है, जिससे यह जलन को शांत करने में मदद करता है. थोड़ा सा मक्खन प्रभावित हिस्से पर लगाएं और कुछ देर के लिए छोड़ दें.
4. घी का इस्तेमाल करें
देसी घी हाथों में लगाने से भी मिर्च की जलन से राहत मिलती है. यह एक प्राकृतिक मॉइश्चराइज़र की तरह काम करता है और त्वचा को ठंडक पहुंचाता है.
अन्य घरेलू उपाय
शहद: प्रभावित हिस्से पर शहद लगाने से भी जलन कम होती है.
नींबू का रस: नींबू का रस लगाने से कैप्साइसिन कमजोर हो जाता है, जिससे जलन कम हो जाती है.