सर्दियों में जरूर आनंद ले अमरूद चाट सलाद का स्वाद

सर्दियों का मौसम अपने साथ कई स्वादिष्ट और ताजगी भरे फलों को लेकर आता है, जिनमें अमरूद सबसे खास होता है. यह विटामिन C से भरपूर, स्वास्थ्यवर्धक और स्वाद में भी लाजवाब होता है. अगर आप भी इस सर्दी में अपने खाने में कुछ अलग और हेल्दी शामिल करना चाहते हैं, तो अमरूद चाट सलाद जरूर आजमाएं.

यह न केवल आपके स्वाद को तरोताज़ा करेगा बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होगा. अमरूद का मीठा और खट्टा स्वाद जब मसालों के साथ मिलता है, तो इसका मजा और बढ़ जाता है. इसे बनाना बेहद आसान है और यह कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है. आइए जानते हैं इस मजेदार अमरूद चाट सलाद की रेसिपी.

अमरूद चाट सलाद की सामग्री:

2 पके हुए अमरूद

1 छोटा प्याज (बारीक कटा हुआ)

1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)

1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)

1/2 नींबू का रस

1 छोटा चम्मच चाट मसाला

1/4 छोटा चम्मच काला नमक

1/2 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर

ताज़ा हरा धनिया (सजाने के लिए)

 बनाने की विधि

1. सबसे पहले अमरूद को अच्छे से धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

2. एक बर्तन में कटे हुए अमरूद डालें और उसमें बारीक कटा प्याज, टमाटर और हरी मिर्च मिलाएं.

3. अब इसमें नींबू का रस डालें और अच्छे से मिक्स करें.

4. इसके बाद चाट मसाला, काला नमक और भुना हुआ जीरा पाउडर डालें.

5. सारी सामग्री को अच्छे से मिक्स कर लें ताकि मसाले अमरूद के टुकड़ों में अच्छी तरह मिल जाएं.

6. अंत में हरे धनिये से इसे सजाएं और तुरंत सर्व करें.

अमरूद चाट सलाद के फायदे:

यह चाट सलाद स्वादिष्ट होने के साथ-साथ स्वास्थ्य के लिए भी अत्यंत लाभकारी है. अमरूद में मौजूद विटामिन C इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है, जिससे सर्दी-खांसी से बचाव होता है. साथ ही, इसमें फाइबर की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखती है. प्याज और टमाटर जैसी सब्जियां इस चाट को और भी पौष्टिक बनाती हैं.

सर्दियों में ताजगी भरा और पोषण से भरपूर यह अमरूद चाट सलाद जरूर आजमाएं और अपने परिवार के साथ इसका आनंद लें.