भीलवाड़ा ।
मखाना, जिसे फॉक्स नट्स या कमल के बीज के नाम से भी जाना जाता है, भारतीय परंपरागत आहार का अहम हिस्सा रहा है। सेहत और पोषण के लिहाज से यह इतना लाभकारी है कि अब इसे “सुपरफूड” कहा जाने लगा है। विशेषज्ञों का कहना है कि दूध के साथ मखाना खाने से शरीर को कई अद्भुत फायदे मिलते हैं।
पोषक तत्वों से भरपूर संयोजन
मखाना प्रोटीन, फाइबर, मैग्नीशियम, पोटैशियम और आयरन से भरपूर होता है, वहीं दूध कैल्शियम, विटामिन D और B12 का बेहतरीन स्रोत है। जब दोनों को साथ लिया जाता है तो शरीर को संतुलित पोषण मिलता है।
ये हैं सात बड़े फायदे
इम्युनिटी बूस्टर – मखाने में मौजूद पॉलीसेकेराइड और दूध का विटामिन D रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाते हैं।
दिल को रखे स्वस्थ – कम वसा और पोटैशियम की मौजूदगी रक्तचाप नियंत्रित करने और हार्ट हेल्थ बेहतर बनाने में मदद करती है।
बेहतर पाचन – फाइबर युक्त मखाना और दूध पाचन को आसान बनाते हैं और कब्ज से राहत दिलाते हैं।
वजन प्रबंधन – मखाने की कम कैलोरी और फाइबर लंबे समय तक पेट भरा महसूस कराते हैं।
हड्डियों के लिए फायदेमंद – कैल्शियम और फॉस्फोरस की मौजूदगी हड्डियों को मजबूत करती है।
ब्लड शुगर नियंत्रण – मखाना शुगर लेवल संतुलित रखने में मददगार है।
बेहतर नींद – रात को दूध के साथ मखाना लेने से ट्रिप्टोफैन और मेलाटोनिन नींद को आरामदायक बनाते हैं।
रात में सेवन का फायदा
विशेषज्ञ मानते हैं कि सोने से पहले दूध के साथ मखाना लेना बेहद लाभकारी है। यह न सिर्फ तनाव कम करता है बल्कि गहरी नींद दिलाने में भी मदद करता है।
👉 कुल मिलाकर, दूध और मखाने का यह मेल न सिर्फ स्वादिष्ट है बल्कि हर उम्र के लोगों के लिए स्वास्थ्य का खजाना भी है।