क्रिसमस पर बिना बेक किए बनाएं टेस्टी-हेल्दी ब्राउनी, ये रही रेसिपी

25 दिसंबर को दुनियाभर में क्रिसमस की धूम देखने को मिलती है और भारत में भी इस फेस्टिवल को जबरदस्त तरीके से सेलिब्रेट करते हैं. इस दिन लोग न सिर्फ चर्च में जाकर प्रार्थना करते हैं, बल्कि प्रभु यीशु के जन्मदिन के मौके पर घरों में पार्टी भी ऑर्गेनाइज की जाती है और लोग एक-दूसरे को विश करते हैं. 2024 में क्रिसमस पर आप अपने मेहमानों को ब्राउनी बनाकर खिला सकते हैं. आज जानेंगे ऐसी रेसिपी के बारे में कि अगर घर में ओवन नहीं है तो भी ये ब्राउनी बनाई जा सकती हैं और ये टेस्टी होने के साथ ही हेल्दी भी रहेगी. इन ब्राउनी को बनाने में बेक करने का कोई झंझट नहीं है, इसलिए बनने में भी ज्यादा टाइम नहीं लगता है.

क्रिसमस के मौके पर घरों में केक के अलावा लोग कई तरह के डेजर्ट्स भी बनाते हैं. चॉकलेटी ब्राउनी की टेस्ट तो जुबान पर घुल जाता है, लेकिन सबसे ज्यादा दिक्कत ये होती है कि ओवन नहीं है तो ब्राउनी बेक कैसे होगी. फिलहाल जान लेते हैं ब्राउनी की ऐसी रेसिपी के बारे में जिसमें आपको बेक करने की जरूरत नहीं पड़ेगी.

ब्राउनी बनाने के लिए इनग्रेडिएंट्स

हेल्दी और टेस्टी ब्राउनी तैयार करने के लिए आपको चाहिए होंगे कुछ बादाम, अखरोट, पिस्ता, कोको पाउडर, ओट्स, और मीठे के लिए गुड़ या फिर खजूर. डार्क चॉकलेट और थोड़ा सा दूध. इसके अलावा आपको साथ में चाहिए होगा पीनट बटर जो प्रोटीन का बेहतरीन सोर्स है.

इस तरह से तैयार करें टेस्टी ब्राउनी

सबसे पहले कुछ बादाम और अखरोट को अलग रख लें. अब बचे हुए बादाम, अखरोट के साथ कोको पाउडर, पीनट बटर, ओट्स, गुड़ या फिर खजूर (बीज निकालकर अलग कर लें) को एक बाउल में लेकर ग्राइंडर से ग्राइंड कर लें या फिर मिक्सी में डालकर ब्लेंड करें. इसके बाद एक समतल तली वाले पैन में सारे बेटर को फैला दें. इसमें क्रंच के लिए आप रोस्टेड क्रश की हुई मूंगफली, कटे बादाम और अखरोट को मिला दें. बेटर अगर ज्यादा थिक लगे तो इसमें थोड़ा सा दूध मिला दें.

ये है ब्राउनी बनाने का फाइनल स्टेप

एक बड़े पैन में पानी गर्म करें और डबल बॉयलर में डार्क चॉकलेट को पिघला लें. जब चॉकलेट एक स्मूद पेस्ट में बदल जाए तो बेटर के ऊपर इसकी एक लेयर बिछा दें और थोड़े से अखरोट, बादाम को स्प्रिंकलर कर दें. अब इस बाउल को 10 से 15 मिनट के लिए फ्रीज में डाल दें ताकि ये अच्छे से सेट हो जाए. इस तरह से तैयार है आपकी हेल्दी और टेस्टी ब्राउनी जो मेहमानों को पसंद भी आएगी और फिटनेस फ्रीक भी इसे शौक से खाएंगे.