अंगूर दिखने में तो छोटे होते हैं लेकिन इनके फायदे बहुत बड़े-बड़े होते हैं. बाजार में आपको दो तरह के अंगूर देखने को मिलते हैं – हरे और काले. हरे अंगूर जो वजन घटाने और पाचन के लिए अच्छे हैं, वहीं काले अंगूर दिल, दिमाग और इम्यूनिटी को मजबूत करने का काम करते हैं. लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि इनमें से कौन ज्यादा फायदेमंद है? कौन सा अंगूर सेहत के लिए बेहतरीन हो सकता है और कौन सा आपकी सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद साबित हो सकता है? अगर नहीं, तो आज हम इस आर्टिकल में विस्तार से जानेंगे की कौन से अंगूर आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकते हैं. चलिये जानते हैं.
हरे और काले अंगूरों में क्या अंतर होते है?
हरे और काले अंगूर में सबसे बड़ा अंतर उनके रंग, स्वाद और पोषक तत्वों का होता है. हरे अंगूर जहां हल्के खट्टे-मीठे होते हैं, वहीं पर काले अंगूर ज्यादा मीठे और रसदार होते हैं. पोषक तत्वों की बात की जाये तो काले अंगूरों में ज्यादा एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो दिल और त्वचा के लिए फायदेमंद होते हैं, जबकि हरे अंगूर में फाइबर अधिक मात्रा में पाया जाता है, जिससे पाचन बेहतर होता है. हरे अंगूर ज्यादातर सलाद, जूस और टेबल फ्रूट के रूप में खाए जाते हैं, जबकि काले अंगूर से वाइन और किशमिश बनाई जाती है. दोनों ही अंगूर सेहत के लिए अच्छे हैं, बस पसंद और जरूरत के हिसाब से लोग इन्हें चुनते हैं. अंगूरों के फायदे कुछ इस प्रकार हैं.
हरे अंगूर के फायदे
पाचन में सहायक होते हैं: हरे अंगूरों में फाइबर बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता है, जो पेट की सफाई करने के साथ-साथ कब्ज से भी राहत दिलाता है.
वजन को कम करने में मददगार साबित होते हैं: हरे अंगूर में कम कैलोरी और हाई फाइबर होता है जिससे यह वजन को घटाने में सहायक होते हैं.
दिल के लिए अच्छे साबित होते हैं: इनमें एंटीऑक्सीडेंट्स मौजूद होते है जो दिल को स्वस्थ रखते हैं और ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल करते हैं.
इम्यूनिटी को बढ़ाते हैं: हरे अंगूर में विटामिन सी होता है जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है. जिससे बिमारियों का खतरा कम हो जाता है.
स्किन और बालों के लिए फायदेमंद हैं: इनमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो त्वचा को ग्लोइंग बनाते हैं और बालों को मजबूत बनाने का काम करतें हैं.
काले अंगूर के फायदे
दिल को स्वस्थ रखते हैं: इनमें एंटीऑक्सीडेंट रेसवेराट्रॉल होता मौजूद होता है जो हार्ट को हेल्दी रखने में मदद करता है और ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल करता है.
त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद: काले अंगूरों में एंटी-एजिंग गुण पाए जाते हैं जो त्वचा को जवान रखता हैं और बालों को भी मजबूत बनाता हैं.
कैंसर से भी बचाव करतें हैं: इनमें एंटीऑक्सीडेंट्स मौजूद होते हैं जो शरीर में कैंसर सेल्स को बढ़ने से रोकतें हैं जिससे कैंसर के खतरे कों कम किया जा सकता हैं.
दिमाग को तेज करते हैं: काले अंगूर में फ्लेवोनॉइड्स मौजूद होते हैं जो दिमाग की कार्यक्षमता को बढ़ाते हैं और याददाश्त को भी बेहतर बनाने में मदद करते हैं.